(1)收银员所交营业报表、账单、营业款与实际是否一致,使用交易所号张数与传菜部接手单据张数是否一致,核对每张结算的详细情况、正确与否。
(2)核对第个营业点的消费金额、账单、结算情况有无遗漏。
(3)核实挂帐单位手续是否齐全。
(4)核对发票的发放与账单是否相符,有价票据使用是
否正确、合法。
(5)核实营业部、前厅管理人员在使用折扣权利及采单是
否符合制度。
(6)核对编号账单号码是否连续或缺号。
(7)核对各营业点的酒水销售情况。
(8)及时编制当日的各种报表、稽核结果。
(9)月底认真做好各类报表的汇总,数据的分类,调整工作,及时准确为会计核算提供真实的正确入账依据。
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